Veranstaltungen 2025
Januar
"Mehr Kraut als Rüben" -
mit regionalen Zutaten fit durch den Winter!
14.01.2025 - 18.30 Uhr
Ort: Lehrküche des Landwirtschaflichen Bildungszentrum Hochburg
Geht man im Sommer in den Supermarkt, steht in der Obst- und Gemüseabteilung ein vielfältiges Angebot zur Verfügung. Die Auswahl im Winter ist beinahe unverändert. Erdbeeren, Gurken, Tomaten und Co. liegen in den Supermarktregalen bereit. Was dabei häufig vergessen wird, ist, dass es im Winter eine breite Auswahl an regionalem und saisonalem Gemüse gibt, das Abwechslung bringt und unseren Speiseplan bereichert. Viele Sorten sind als regionale Lagerware erhältlich oder können den ganzen Winter über frisch geerntet werden. Der Vorteil, sie werden im reifen Zustand geerntet und enthalten dadurch mehr Nährstoffe als Winterimportware. Das regionale Powergemüse stärkt damit nicht nur unser Immunsystem, sondern schont durch kurze Transportwege mit geringen CO₂-Emissionen auch die Umwelt.
Anmeldung unter [email protected]
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Die Veranstaltungen werden im Auftrag des Bildungs- und Sozialwerks des LandFrauenverbandes Südbaden e.V. durchgeführt.